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Chorizo cular Sweet

Price: 8,90 €
Quantity:

T0115

Chorizo cular, is stuffed in natural pig casing, and we follow the typical elaboration from Leon. The meat is carefully selected , with slightly smoke process, a slow cure process in natural driers and paprika, give to this product a homemade taste.

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Generally the process takes the following steps:

  • Mincing and preparing the mass, choosing the best of the fresh lean pork and homemade marinated products.
  • Stuffing  always in natural casing
  • Drying and curing process. Slow curing process in our natural dryers and necessary periods in line of size and fat of the tripes.
  • During the curing process, the sausages are submitted to a slight smoked process 

It is recommended to use an alimentary transparent wrap to prevent of dryness and mould growth and put it in a fresh place. 

Ingredients: lean pork meat, paprika, salt, garlic and oregan.

Energy 336,1Kcal /1396,2 KJ
Proteins  15,77g
Fat 26,65g
Saturated fat  10,76g
CH 8,34g
Sugar 0g
Salt 3,17g

  • El chorizo cular se presenta envasado en mitades al vacío para una mayor vida útil y mejor conservación.
  • Producto de cerdo
  • Sin gluten
  • Producto natural
Grade 
Cristina b
03/6/2013

recetinesasgaya

Chorizo Cular Dulce: a parte de la cecina por supuesto, es lo que más me ha gustado hasta ahora, hacía mucho tiempo que no comía chorizo por la grasa y porque no me sentaba bien al estómago. El Formato es el habitual de las piezas enteras. El sabor es buenísimo, muy suave pero con un marcado sabor a chorizo. El olor es muy bueno. Y la textura es ideal, ya hemos comido casi la mitad y no me he encontrado ningún huesecillo, ni nervios ni nada que haga dificil su consumo, es muy tierno.

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Chorizo cular Sweet

Chorizo cular Sweet

Chorizo cular, is stuffed in natural pig casing, and we follow the typical elaboration from Leon. The meat is carefully selected , with slightly smoke process, a slow cure process in natural driers and paprika, give to this product a homemade taste.

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