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Chorizo Maragato (cocinar) dulce 800 grs aprox.

Precio: 6,95 €
Cantidad

T0110

Envasado al vacio 800gr arox. La fama de este producto ha traspasado fronteras y en Londres es habitual ver a la gente comer bocadillos con nuestro chorizo en el mercado de Borough. Se diferencia del chorizo fresco en un breve periodo de curación u oreo que propicia un embutido más compacto que el fresco y con mayor sabor. Se presenta atado en una ristra de chorizos.

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En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:

Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.

Embutición, siempre en tripa natural.

Secado y oreado con los tiempos necesarios y un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble

Este tradicional producto es ideal para acompañar otros platos o guisos,  cocinar a la parrilla, cocidos en agua, vino blanco o en sidra, frito o al horno…

No se trata de un chorizo fresco, ni tampoco de un chorizo curado que pueda ser consumido crudo, sino que tiene un punto intermedio por lo que debe ser conservado a temperatura de refrigeración de 2º a 6ºC.

Ingredientes: Magro y lardeo de cerdo, pimentón, sal, azúcares (lactosa y dextrosa), ajo y orégano.

Información nutricional por 100g.

Energía  291Kcal /1205 KJ
Proteínas  15,18g
Grasas 25,6g
Grasas saturadas  32,92g
Hidratos de Carbono 0,8g
Azúcares 0,75g
Almidón 0g
Sal 2,38

  • envasado al vacío para conservar todas sus cualidades y prolongar su vida útil.
  • Producto de cerdo
  • Sin gluten
  • Producto natural

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Chorizo Maragato (cocinar) dulce 800 grs aprox.

Chorizo Maragato (cocinar) dulce 800 grs aprox.

Envasado al vacio 800gr arox. La fama de este producto ha traspasado fronteras y en Londres es habitual ver a la gente comer bocadillos con nuestro chorizo en el mercado de Borough. Se diferencia del chorizo fresco en un breve periodo de curación u oreo que propicia un embutido más compacto que el fresco y con mayor sabor. Se presenta atado en una ristra de chorizos.

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