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Cecina lonchas en aceite de oliva 90 grs aprox.

Precio: 3,50 €
Cantidad

T1023

Paquete de 90 grs (aprox) de nuestra cecina más seleccionada, con el mejor acompañamiento posible. Por ello hemos elegido un aceite de la mejor calidad siendo la primera con Aceite de Oliva Virgen Extra, en lugar de otros aceites más económicos. 

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Nuestra cecina más seleccionada, con el mejor acompañamiento posible. Por ello hemos elegido un aceite de la mejor calidad siendo la primera con Aceite de Oliva Virgen Extra, en lugar de otros aceites más económicos, que realza todo el sabor y añade jugosidad a la cecina

Una vez seleccionadas las mejores piezas de la pierna de vacuno, se realiza un suave salado de forma tradicional en pila.

Una vez acabado son lavadas para eliminar la sal superficial y pasar al proceso de asentamiento, donde conseguimos hacer penetrar la sal de manera lenta y homogénea y eliminar el agua superficial.

A continuación se sigue con un proceso de secado más prolongado pasando luego al ahumado natural de la piezas, con leña de roble o encina. Tras el ligero ahumado, las piezas pasan a una lenta maduración en bodega, donde se consigue y redondea poco a poco, su característico aroma y sabor

Incluimos en todos nuestros formatos de loncheado separador de lonchas, de esta forma posteriormente será más fácil separar todas las lonchas y favoreceremos la fusión de las grasas para apreciar todo su aroma y sabor.

El aceite de oliva virgen extra solidifica a temperatura de refrigeración, por lo que aconsejamos sacar el envase de la nevera unos minutos antes de su consumo de forma que vuelva a fundirse el aceite y empape todas las lonchas.

Para nuestros productos de libre servicio, recomendamos siempre conservarlos a temperatura de refrigeración (de 4 a 8ºC).

Para disfrutar de todo el sabor y aroma de nuestros loncheados, recomendamos sumergirlos unos minutos antes de su consumo en agua un poco caliente durante un par de minutos. Aunque nosotros incluimos en todos nuestros formatos de loncheado separador de lonchas, de esta forma posteriormente será más fácil separar todas las lonchas

Ingredientes: empleamos solamente cecina de vacuno y la mejor calidad  de aceite de oliva virgen extra.

Información nutricional por 100g:

Energía 259Kcal / 1168 KJ
Proteínas  37,47g
Grasas 12,17g
Grasas saturadas  4,16g
Hidratos de Carbono 0 g
Azúcares 0 g
Almidón 0g
Sodio 1,51g
Sal 3,77g

  • Producto de vacuno
  • Producto natural

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Cecina lonchas en aceite de oliva 90 grs aprox.

Cecina lonchas en aceite de oliva 90 grs aprox.

Paquete de 90 grs (aprox) de nuestra cecina más seleccionada, con el mejor acompañamiento posible. Por ello hemos elegido un aceite de la mejor calidad siendo la primera con Aceite de Oliva Virgen Extra, en lugar de otros aceites más económicos. 

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