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Chorizo de Leon loncheado 100 grs aprox.

Precio: 1,75 €
Cantidad

100 grs. aprox.Chorizo de León típico con sabor tradicional, elaborado con tripa natural y carne de cerdo seleccionado y ligeramente ahumado con leña de roble o encina.Para su elaboración solo utilizamos pimentón, sal, ajo y orégano, la mejor selección  para conseguir un producto lo más natural posible. Se trata de uno de los productos más representativos de nuestra provincia

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En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:

Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.

Embutición, siempre en tripa natural.

Secado y curado. Lenta curación en nuestros secaderos naturales y con los tiempos necesarios en función de los calibres y grasa de la tripa natural.

Durante el curado, se da un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble.

El ligero sabor ahumado de nuestros embutidos hace que se puedan consumir en finas lonchas para bocadillo o tapas, fritos con aceite de oliva, cocinados en potajes como lentejas, y un sinfín de combinaciones gastronómicas muy típicas de la tierra de León.

Para conservar correctamente nuestros embutidos, aconsejamos mantener en un lugar fresco y seco y cubrir las piezas con un paño, o en su defecto film alimentario, después de su utilización.

Ingredientes: Magro de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano.

Información nutricional por 100g:

Energía 319Kcal /1142 KJ
Proteínas  19,6g
Grasas 26,7g
Grasas saturadas  9,77g
Hidratos de Carbono 0,8g
Azúcares 0,75g
Almidón 0g
Sal 2,85g

  • Producto de cerdo
  • Sin gluten
  • Producto natural

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Chorizo de Leon loncheado 100 grs aprox.

Chorizo de Leon loncheado 100 grs aprox.

100 grs. aprox.Chorizo de León típico con sabor tradicional, elaborado con tripa natural y carne de cerdo seleccionado y ligeramente ahumado con leña de roble o encina.Para su elaboración solo utilizamos pimentón, sal, ajo y orégano, la mejor selección  para conseguir un producto lo más natural posible. Se trata de uno de los productos más representativos de nuestra provincia

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