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Chorizo de León dulce 470 grs aprox.

Precio: 4,95 €
Cantidad

T0117

Envasado al vacio 470 gr aprox.Chorizo de León típico con sabor tradicional, elaborado con tripa natural y carne de cerdo seleccionado y ligeramente ahumado con leña de roble o encina.Para su elaboración solo utilizamos pimentón, sal, ajo y orégano, la mejor selección  para conseguir un producto lo más natural posible. Se trata de uno de los productos más representativos de nuestra provincia.

 

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Más detalles

En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:

Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.

Embutición, siempre en tripa natural.

Secado y curado. Lenta curación en nuestros secaderos naturales y con los tiempos necesarios en función de los calibres y grasa de la tripa natural.

Durante el curado, se da un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble.

El ligero sabor ahumado de nuestros embutidos hace que se puedan consumir en finas lonchas para bocadillo o tapas, fritos con aceite de oliva, cocinados en potajes como lentejas, y un sinfín de combinaciones gastronómicas muy típicas de la tierra de León.

Para conservar correctamente nuestros embutidos, aconsejamos mantener en un lugar fresco y seco y cubrir las piezas con un paño, o en su defecto film alimentario, después de su utilización.

Ingredientes: Magro de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano.

Información nutricional por 100g:

Energía 319Kcal /1142 KJ
Proteínas  19,6g
Grasas 26,7g
Grasas saturadas  9,77g
Hidratos de Carbono 0,8g
Azúcares 0,75g
Almidón 0g
Sal 2,85g

  • Se envia envasado al vacio.
  • Producto de cerdo
  • Sin gluten
  • Producto natural
  • Información nutricional por 100g: Valor energético: 449.3 Kcal Proteínas: 26.2 g Hidratos de Carbono: 4.9 g Grasas: 36.1g
grado 
Cristina b
13/05/2013

Chorizo de leon dulce

Si eres amante del chorizo, no puedes perderte éste. Un sabor suave pero profundo, ideal tanto como componente de un guiso (con lentejas está riquísimo), como pasado por la sartén y acompañando unos huevos fritos, su sabor delicado ayuda a combinarlo con casi cualquier plato que se te ocurra. Pruébalo como relleno de un crujiente o de un bollo preñao y ya nos contarás…

grado 
Cristina b
06/03/2013

los caprichos de jorge

El chorizo extra de “Cecinas Pablo”es un chorizo de color rojo intenso, por el pimentón. Presenta una textura blanda y con muy poca grasa. Su forma de herradura. Su curación es perfecta.
Su olor nos recuerda los embutidos de la zona de León con ligeros toques ahumados. En boca apreciamos el sabor a pimentón y el sabor a humo, se deja comer fácilmente ya que este no es picante dejando en la boca un agradable sabor.
Perfecto para la elaboración de bocadillos, preñados, acompañados con un buen pan de pueblo

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Chorizo de León dulce 470 grs aprox.

Chorizo de León dulce 470 grs aprox.

Envasado al vacio 470 gr aprox.Chorizo de León típico con sabor tradicional, elaborado con tripa natural y carne de cerdo seleccionado y ligeramente ahumado con leña de roble o encina.Para su elaboración solo utilizamos pimentón, sal, ajo y orégano, la mejor selección  para conseguir un producto lo más natural posible. Se trata de uno de los productos más representativos de nuestra provincia.

 

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