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Chorizo de Leon picante 470 grs aprox.

Precio: 4,95 €
Cantidad

T1117

Envasado al vacio  470 gr aprox.Chorizo de León típico con sabor tradicional, elaborado con tripa natural y carne de cerdo seleccionado y ligeramente ahumado con leña de roble o encina.Para su elaboración solo utilizamos pimentón, sal, ajo y orégano, la mejor selección  para conseguir un producto lo más natural posible. Se trata de uno de los productos más representativos de nuestra provincia.

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Más detalles

En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:

Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.

Embutición, siempre en tripa natural.

Secado y curado. Lenta curación en nuestros secaderos naturales y con los tiempos necesarios en función de los calibres y grasa de la tripa natural.

Durante el curado, se da un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble.

El ligero sabor ahumado de nuestros embutidos hace que se puedan consumir en finas lonchas para bocadillo o tapas, fritos con aceite de oliva, cocinados en potajes como lentejas, y un sinfín de combinaciones gastronómicas muy típicas de la tierra de León.

Para conservar correctamente nuestros embutidos, aconsejamos mantener en un lugar fresco y seco y cubrir las piezas con un paño, o en su defecto film alimentario, después de su utilización.

Ingredientes: Magro de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano.

Información nutricional por 100g:

Energía 319Kcal /1142 KJ
Proteínas  19,6g
Grasas 26,7g
Grasas saturadas  9,77g
Hidratos de Carbono 0,8g
Azúcares 0,75g
Almidón 0g
Sal 2,85g

  • El chorizo de León se presenta individualmente envasado al vacío para una mayor vida útil y mejor conservación.
  • Producto de cerdo
  • Sin gluten
  • Producto natural
  • Información nutricional por 100g: Valor energético: 449.3 Kcal Proteínas: 26.2 g Hidratos de Carbono: 4.9 g Grasas: 36.1g
grado 
Cristina b
07/03/2013

opinion de los blogs de maria

CHORIZO. En su punto exacto. Nos ha gustado mucho porque tiene un punto exacto de sabor y de curación. No tiene exceso de grasas, cosas que yo personalmente agradezco. Se corta de manera fácil y cómoda porque sin llegar a ser un chorizo tierno, si tiene un corte cómodo.

  • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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Chorizo de Leon picante 470 grs aprox.

Chorizo de Leon picante 470 grs aprox.

Envasado al vacio  470 gr aprox.Chorizo de León típico con sabor tradicional, elaborado con tripa natural y carne de cerdo seleccionado y ligeramente ahumado con leña de roble o encina.Para su elaboración solo utilizamos pimentón, sal, ajo y orégano, la mejor selección  para conseguir un producto lo más natural posible. Se trata de uno de los productos más representativos de nuestra provincia.

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