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Lomo
Loncheado lomo curado tradicional de pueblo 150g
sobre vacio 150 gr.Nuestro Lomo Maragato es un lomo de cerdo blanco curado al humo de madera de roble y embuchado en tripa natural de vacuno. Su consistencia compacta, el sabor del pimenton, y el ligero ahumado hacen de este producto una delicatessen que ha sido premiado en Reino Unido con el Great Taste Award.
3,65 €Taco lomo Maragato tradicional de pueblo 500 grs aprox
Envasado al vacio 500gr aprox. Nuestro Lomo Maragato es un lomo de cerdo blanco curado al humo de madera de roble y embuchado en tripa natural. Su consistencia compacta, el sabor del pimenton, y el ligero ahumado hacen de este producto una delicatessen premiado en Reino Unido con el Great Taste Award. Se diferencia de los lomos embuchados en tripa...
9,15 €Medio cabecero de lomo embuchado 550 gr aprox
Envasado al vacio 550 gr aprox.El Cabecero de lomo es refrigerado y limpiado de grasa para ser macerado con su adobo y conseguir así el punto óptimo de sabor y sal. Embuchado en tripa artificial, pasa a secaderos donde la perfecta combinación de temperatura y humedad le proporciona el grado de maduración óptimo. Un sabor sin acidez y con poca sal , un...
7,90 €Medio Lomo de Cebo Ibérico.750 gr Aprox
Envasado al vacio 750 gr.Cinta de lomo curada y embuchada procedente de cerdo ibérico alimentado con piensos naturales.El sabor es extremadamente suave dentro de la intensidad que suele tener el lomo y su aroma es muy característico e intenso.Es un lomo ibérico con un sabor y calidad excelentes que sin llegar al máximo de la categoría de bellota, no...
25,50 €
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