Cecina de vaca de León en taco al vacío Cecinas Pablo Ver más grande
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Taco de Cecina 750 grs aprox

T0111

Fabricante: Cecinas Pablo

Condición: Nuevo

Disponibilidad:

La cecina de León cada vez se está volviendo más popular por sabor y calidad inigualables. Esta cecina nos llega directamente de Cecinas Pablo, empresa galardonada en los "Great Taste Awards" de Londres en 2015, más conocidos como los Óscar de la gastronomía. 

No lo dudes y prueba la mejor cecina de vaca. Te la enviamos en un taco envasado al vacío, con un peso neto de 750 gr.

Más

Ficha técnica

Opiniones

Una vez seleccionadas las mejores piezas de la pierna de vacuno, se realiza un suave salado de forma tradicional en pila.

Una vez acabado son lavadas para eliminar la sal superficial y pasar al proceso de asentamiento, donde conseguimos hacer penetrar la sal de manera lenta y homogénea y eliminar el agua superficial.  

A continuación se sigue con un proceso de secado más prolongado  pasando luego al ahumado natural de la piezas, con leña de roble o encina. Tras el ligero ahumado, las piezas pasan a una lenta maduración en bodega, donde se consigue y redondea poco a poco, su característico aroma y sabor.Contamos con piezas enteras y en mitades para una mejor manipulación.

Las medias piezas de tapa y babilla  están envasadas al vacío para una buena conservación y facilidad de uso y consumo.

LactosaSin lactosa
GlutenSin gluten
VacunoProducto de vacuno
DietaProducto para dieta
NaturalProducto natural
informacion nutricionalInformación nutricional por 100g:Valor energético: 265 Kcal Proteínas: 39.65 g Hidratos de Carbono: 0 g Grasas: 11 g

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recetinesasgaya
Cristina b. el día 06/03/2013Taco de Cecina: El formato y el corte me parece correcto, el sabor y el olor es el típico ahumado de la cecina, para mi gusto es excelente, yo he probado varias veces la cecina y la verdad es que es de las mejores. La Textura es buena, fina, sin nervios.

19,99 €

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