Lengua de Vacuno Curada y Cocida (800 grs aprox.)

La escasa popularidad de la lengua de vaca no hace justicia al delicioso sabor y textura de la pieza. Tanto para servir en tablas de entremeses, como para acompañar a algunos otros platos, este es un producto que no debería escasear en los hogares.

Desde Astor Gourmet no queremos que esto último ocurra, y es por eso que te ofrecemos esta pieza de lengua de vaca curada y cocida.

En su elaboración, la lengua es curada y adobada con pimentón y posteriormente cocida. Se puede consumir cortado en lonchas y con un poco de aceite y vinagre de Módena, como si de un carpaccio se tratara, o por supuesto que también puedes usarla para preparar platos más elaborados. Como pista, os contamos que combina muy bien con salsas dulces asiáticas.

Te la enviamos envasada al vacío, con un peso de unos 800 gr.