También conocido como zorza, chichos, jijas, magro de cerdo y el mejor adobo casero elaborado como siempre han hecho en la matanza de los pueblos. Lo presentamos envasado al vacío en bolsas de 500gr aprox.
Chorizo sarta o herradura de vacuno, con sabor tradicional elaborado con tripa natural, carne de vacuno seleccionada y ligeramente ahumado con leña de roble o encina. Envasado al vacío individualmente con un peso de 280 gr aproximadamente.
Pimientos enteros asados del Bierzo de primera categoría. Ideales tanto para comer solos añadiéndoles un poco de sal y aceite de oliva virgen, como para acompañar nuestro lacón o con asados y ensaladas de anchoas.
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