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Chorizo Maragato (cocinar) dulce 800 grs aprox.
T0110
Fabricante: Cecinas Pablo
Condición: Nuevo
Disponibilidad:
Envasado al vacio 800gr arox. La fama de este producto ha traspasado fronteras y en Londres es habitual ver a la gente comer bocadillos con nuestro chorizo en el mercado de Borough. Se diferencia del chorizo fresco en un breve periodo de curación u oreo que propicia un embutido más compacto que el fresco y con mayor sabor. Se presenta atado en una ristra de chorizos.
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Ficha técnica
Opiniones
En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:
Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.
Embutición, siempre en tripa natural.
Secado y oreado con los tiempos necesarios y un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble
| Peso | envasado al vacío para conservar todas sus cualidades y prolongar su vida útil. |
| Cerdo | Producto de cerdo |
| Gluten | Sin gluten |
| Natural | Producto natural |
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