chorizo maragato dulce Ver más grande
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Chorizo Maragato (cocinar) dulce 800 grs aprox.

T0110

Fabricante: Cecinas Pablo

Condición: Nuevo

Disponibilidad:

Envasado al vacio 800gr arox. La fama de este producto ha traspasado fronteras y en Londres es habitual ver a la gente comer bocadillos con nuestro chorizo en el mercado de Borough. Se diferencia del chorizo fresco en un breve periodo de curación u oreo que propicia un embutido más compacto que el fresco y con mayor sabor. Se presenta atado en una ristra de chorizos.

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Ficha técnica

Opiniones

En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:

Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.

Embutición, siempre en tripa natural.

Secado y oreado con los tiempos necesarios y un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble

Pesoenvasado al vacío para conservar todas sus cualidades y prolongar su vida útil.
CerdoProducto de cerdo
GlutenSin gluten
NaturalProducto natural

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6,95 €

8,69 € por Kg.